Ein Ausflug an die Glücksburger Kurpromenade lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Der freie Blick auf die Flensburger Förde ist von hier aus besonders imposant und erlaubt unbeschwerte Momente. Die Kombination aus weißem Sandstrand und befestigter Promenade hat seinen so ganz eigenen Reiz. Dazu trägt insbesondere die historische Seebrücke bei, die ihre Besucher ein Stück weit auf die Ostsee hinausträgt. In vielfältiger Hinsicht ein Ort zum durchatmen und genießen. Nur wenige Meter von den Wellen der Ostsee entfernt hat der Strand-Pavillon „Pier 54“ einen sicheren Ankerplatz gefunden. Die einzigartige Lage ist kennzeichnend für das Bistro mit parallelem Restaurantbetrieb, da die Breitengradangabe der geographischen Koordinaten von Glücksburg einen Teil der kreativen Namensgebung ausmacht.
Das „Pier 54“ ist eine wahre gastronomische Perle an der Glücksburger Promenade und ermöglicht regionale Genüsse mit einem unverwechselbaren Fördeblick. Das Strandbistro ist zwar saisonal ausgerichtet, hat jedoch ganzjährig geöffnet. Zwischen Ostern und Oktober bildet die Außengastronomie einen Schwerpunkt: „Hausgemachte Fischbrötchen, Tagesgerichte und kleine Snacks servieren wir täglich frisch zubereitet“, sagt Betreiber Steven Gottburg. Darüber hinaus wird die gastronomische Vielfalt mit Kugel- und Softeis-Kreationen, feinsten Kaffeeerzeugnissen sowie einer großen Auswahl an Crêpes perfekt abgerundet: „Die Innengastronomie halten wir natürlich auch in den Sommermonaten geöffnet und das nicht nur für Tagesgäste, sondern auf Nachfrage ebenfalls als Event-Location für private Anlässe“, ergänzt Steven Gottburg. Mit abnehmenden Temperaturen schaltet das Team ab Oktober in den Winterbetrieb um. Küchenchef Frank Kolodzey verzaubert die Gaumen der Gäste dann mit Spezialitäten der regionalen Fischküche und ausgesuchten Gerichten der klassischen Hausmannskost. Wenn das Wetter mitspielt, bleibt in den Herbst- und Wintermonaten selbstverständlich die Außengastronomie geöffnet. Weitere Informationen online unter www.pier-54.de .
