AIs Christina Arpe die Leitung der Neumünsteraner Tafel übernahm, war sie gerade einmal 21 Jahre alt. Das war im Jahr 1999. Zu diesem Zeitpunkt hatte sich die Tafel in der Stadt bereits etabliert. Schon fünf Jahre zuvor war sie von der Tungendorferin Arnhild Kohlscheen in einer Garage aus der Taufe gehoben worden. Als diese die Leitung abgab, entschied sich Arpe, die mit einer Kindergruppe regelmäßig in der kleinen Einrichtung zu Gast war, spontan, die Nachfolge zu übernehmen.
„Ich habe gedacht: Die drei Märkte, bei denen wir abholen fahren, das schaffe ich schon“, sagt Arpe heute und lacht. Denn was in den Jahren darauf folgte, war eine echte Herausforderung, eine ehrenamtliche für Kraft.
Doch zunächst machte sie sich auf die Suche nach Helferinnen. Schnell fand sie fünf „Damen“, die mit ihr Lebensmittel bei drei Märkten in der Stadt abholten und an Gruppen verteilten. Damals reichte es aus, dass die Fehrs-Schule ihr einen Carport für das Zwischenlagern der Waren zur Verfügung stellte.
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