1939 erbaut, wurde der alte Getreidespeicher in Kappeln nach knapp drei Jahren Bauzeit nun einem ganz neuen Zweck zugeführt: Am 06. November war die offizielle Eröffnung des neuen Hotels und Veranstaltungsortes ,,Südspeicher", direkt am Südhafen. Wunderbar an der Schlei gelegen wurde dem historischen Gebäude und der dazugehörigen Vergangenheit von innen und von außen neues Leben eingehaucht. Jedes der 32 Zimmer ist ein Unikat und zeigt seinen besonderen „Speichercharme". Eines der beiden Treppenhäuser durfte historisch erhalten bleiben und gibt viel der früheren Zeit preis.
„Alle notwendigen Veränderungen wurden im Detail mit dem Denkmalschutz abgestimmt“, berichtet Hotelleiterin Manon Möller. So wurden zum Beispiel die alten Fenster aufwendig restauriert und nur im Bereich darunter passend ergänzt, um mehr Helligkeit in die Räume zu bekommen.
,,Beim Innenausbau im skandinavischem, dänischen Stil, haben wir uns bewusst für dunklere Farben entschieden", zeigt Inhaber und Bauherr Bo Teichmann auf, „damit haben alle Räume nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter eine ganz besondere Ausstrahlung und selbst an einem bedeckten Tag fällt das Licht gut auf", fügt Manon Möller hinzu. Genauso wurde daran gedacht, mindestens einen Raum barrierefrei zu halten und mit einer eigenen Terrasse im Erdgeschoss zu versehen. ,,Und fast alle Zimmer haben Blick auf die Schlei", verrät die Leiterin, "und eines sogar einen Rundumblick auf Schlei, Mühle und den Kirchturm von Kappeln."
Platz für einheimische Bürger
Ziel sei es allerdings, nicht nur Urlauber in der Saison anzuziehen, sondern auch für die einheimischen Bürger ein Platz zu sein, an dem gemeinsam gefrühstückt wird, besondere Getränke getestet werden oder man sich an verschiedenen Live-Musik-Abenden an jedem ersten Freitag im Monat erfreuen kann. „Es wird Sonntagsbraten geben und Mädelsabende (Termin am 17.3.23) oder Ähnliches", fügt Manon Möller hinzu. Der große gemütliche Empfang bietet ein Bistro mit 69 Sitzplätzen und Möglichkeiten für Stehplätze, sowie eine Bar mit lockerem Charakter. ,,Dort fanden und finden zum Beispiel Whisky und Gin-Tastings (Termin 10.02.2023) statt", meint sie, dass man gerne mehr für die einheimische Bevölkerung schaffen möchte. ,,Wir wollen ein Ort sein, an dem man sich einfach in schöner Atmosphäre treffen kann", so Möller. amb
