Graue Erbsen
Tradition auf dem Teller
Alle Jahre wieder verwandelt sich die Gastronomielandschaft in und um Elmshorn pünktlich zur Faschingszeit in eine Hochburg für Traditionsbewusste. Während andernorts bunte Kostüme im Vordergrund stehen, dreht sich hier alles um eine eher unscheinbare, aber geschmacklich gewaltige Feldfrucht: die Graue Erbse. Längst hat dieser...