Einen besseren Platz für sein Geschäft „Fischmarkt Husum“ am Kutterhafen konnte sich der Geschäftsführer Hauke Michelsen nicht vorstellen. Vor gut 13 Jahren siedelte er seinen Fischmarkt direkt an der Kaimauer des Husumer Außenhafens an. Nur wenige Meter trennt sein Geschäft vom Hafenbecken auf der Südseite des Außenhafens. Für Großhändler, Einzelhändler oder Gastronomiebetriebe ist dies eine einzigartige Möglichkeit, frischen Fisch und Meeresfrüchte direkt aus erster Hand einzukaufen. Auch für Kunden, Besucher und Touristen ist dies möglich. Im firmeneigenen Geschäft können sie die frischen Meeresfrüchte erwerben. Wir können unseren Kunden täglich frische Ware aus dem Meer anbieten“, verspricht Michelsen. Und die Auswahl ist riesengroß. Ob Garnelen, Muscheln, Räucherfische, alles stammt aus der Nord- und Ostsee.„Frische und gute Qualität aus dem Meer dem Kunden anbieten hat für uns oberste Priorität.“
Zu seinem umfangreichen Angebot gehören auch Spezialitäten, was bei den Kunden sehr gut ankommt. Da ist unter anderem Emdener Matjes und andere Heringsprodukte, Lauenroth, Grossmann und Stüben Salate und Räucherspezialitäten sowie Gewürze, Suppen und Algenprodukte. Hinzu kommen ausreichend Parkmöglichkeiten direkt vor dem Husumer Fischmarkt.
Doch nicht nur hier am Hauptsitz des Fischmarktes gibt es„Frisches aus der Nordsee“. „Wir haben am Husumer Marktplatz - Markt 18 - einen weiteren Direktverkauf eingerichtet“, so der Geschäftsführer. Täglich wird der Fischladen mit frischer Ware aus der Nord- und Ostsee beliefert. Weiter ist der Husumer Fischmarkt auf zahlreichen Wochenmärkten in der Region vertreten. So in Bredstedt, Langenhorn, Süderlügum, Westerland/Sylt, in Flensburg am Südermarkt, Leck, Dagebüll und Harrislee sowie den Husumer Hafenmärkten.
Weiter steht der Husumer Fischmarkt mit seinen Verkaufswagen auf Nordstrand, in Viöl und Wanderup und mit eigenen Ständen bei EDEKA. In Niebüll ist der Verkaufswagen mit dem auffälligen und bunten Schriftzug„Fischmarkt Husum - frisches aus der Nordsee“ zwei Mal wöchentlich anzutreffen. Neu hinzugekommen sind die Orte Ostenfeld und Silberstedt. „Buchweizen-Dinkelbrötchen als Fischbrötchen wird von den Kunden sehr gut angenommen“, lautet das Fazit des Geschäftsinhabers.
Bei dieser Gelegenheit bedankt sich Hauke Michelsen bei den Krabbenfischern. „Der Erfolg meines Unternehmens basiert auf die enge und gute Zusammenarbeit mit ihnen und ist Garant für die absolut frische Ware“, erklärt der Geschäftsführer. Die Öffnungszeiten am Husumer Außenhafen sind Werktags 9 - 18 Uhr, sonnabends 9 - 16 Uhr und Sonntag 10 - 16 Uhr.
