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Vom Wandern und Genießen

Unvergleichliche Ausblicke: Wie hier am Schluchsee bietet der Schwarzwald zahlreiche Panorama-Ansichten, die man nicht so schnell vergisst. Foto: Adobe Stock

Der Schwarzwald bietet neben landschaftlicher Vielfalt, abwechslungsreichen Genuss-Erlebnissen auch Entspannung vom Feinsten

Die landschaftliche Vielfalt ist das große Plus der 11 100 Quadratkilometer großen Region zwischen Karlsruhe und Pforzheim im Norden und der Schweizer Grenze und Waldshut-Tiengen im Süden. Mit Nationalpark, zwei Naturparken und dem Biosphärengebiet kann die Ferienregion auf die höchsten nationalen und internationalen Naturschutzprädikate und zugleich die größte geschützte Fläche einer Ferienregion verweisen. Mehr als 23000 Kilometer Wanderwege kreuzen und queren Deutschlands größtes Mittelgebirge.

Kreativ und abwechslungsreich sind traditionell die Gerichte der Gastronomen im Schwarzwald. Jahr für Jahr empfehlen die Gourmetführer rund 400 Adressen in der Region, mehr als 30 Michelin-Sterne leuchten über der Region. Aber auch in vielen Dorfgasthöfen kann man die herzhafte Raffinesse der badischen Küche mit ihren elsässischen, schweizerischen und schwäbischen Einflüssen in köstlichen Variationen genießen.

Zum Genuss-Erlebnis tragen neben den regionalen Bieren und Mineralwasser die badischen Weine bei. Ob Ortenau, Breisgau, Tuniberg, Kaiserstuhl oder Markgräflerland: Mehr als 80 Prozent der badischen Weine wachsen am Westrand des Schwarzwaldes - fast jede Schwarzwälder Großlage ist gut für prämierte Spitzenweine. Weinkeller öffnen am sonnenverwöhnten Westrand des Mittelgebirges ihre Probierstuben und Weinfeste werden fast den ganzen Sommer und Herbst über gefeiert.

Entspannung vom Feinsten findet der Erholungssuchende in den 17 Thermen und den zahlreichen Wellnesshotels der Ferienregion. Im „Bäderland“ Württemberg Badender hat Schwarzwald die größte Dichte an Heilbädern, Kurorten und Thermen. pm

► www.schwarzwald-tourismus.info

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