Der Friedrichskooger Fischhandel Urthel ist seit Jahrzehnten Inbegriff für regionale Qualität. „Bei mir sprechen Krabben und Fische plattdeutsch“, betont Inhaber Alfred Urthel, der größten Wert darauf legt, dass bis auf die Dorade alle Fische, die er verkauft, aus Nord- und Ostsee kommen.
Er bietet seine frische und selbst geräucherte Ware nicht nur auf den Wochenmärkten in Elmshorn, Uetersen, Pinneberg, Itzehoe und Schenefeld an, sondern ist auch auf dem St.-Pauli-Nachtmarkt präsent und beliefert Restaurants und Hotel, unter anderem das Pinneberger Cap Polonio. Besonders beliebt sind bei den Kunden auch seine leckeren selbst gemachten Salate.
Urthel nennt in seinem Stammhaus in der Friedrichskooger Hafenstraße 71 auch die vier einzigen Krabbenpulmaschinen in Schleswig-Holstein sein Eigen. Als gelernter Fischwirt setzt er die Familientradition seit dem Jahre 1908 als Fischer und Fischverkäufer fort.
moh
