Liebe Leserinnen, liebe Leser,
haben Sie es auch gespürt? Dieser feine, aber deutliche Wechsel in der Luft, wenn der Wind rauer wird, die Brandung an der Westküste kraftvoller tost und die Insel langsam, aber sicher durchatmet. Herbst und Winter auf Sylt sind nicht einfach nur die Nebensaison. Das lässt sich schon daran ablesen, dass rund ein Drittel der Gästebuchungen mittlerweile auf diesen Zeitraum fällt. Die Monate von Oktober bis Februar sind hier die wohl intensivste aber auch gemütlichste Zeit des Jahres. Wenn die Sommerhektik verflogen ist, zeigt sich Sylt von einer anderen Seite: rau nach außen, aber unglaublich warm und einladend im Inneren.
In diesem Inselmagazin Sylt, das in enger Zusammenarbeit mit der Sylt Marketing Gesellschaft entstanden ist, laden wir Sie ein, die kalte Jahreszeit auf unserer Trauminsel mit allen Sinnen zu genießen. Und wo ginge das besser als bei einem Besuch am Keitumer Kreisel? Dort begegnen sich zwei absolute Ausnahmeköche, die das Thema Kulinarik auf ganz eigene, faszinierende Weise interpretieren: Johannes King und Dietmar Priewe. Wir haben die beiden Spitzenköche besucht und erfahren, wie sie mit Leidenschaft, regionalen Schätzen und handwerklicher Perfektion individuelle Genussmomente schaffen, die den Sylter Winter unvergesslich machen.
Ein ganz besonderer Schwerpunkt widmet sich der stimmungsvollen Vorweihnachtszeit. Erfahren Sie, wo Sie fernab von jedem Großstadtstress auf dem Festland ganz entspannt einkaufen können, welche Adresse Sie für ein hochklassiges Fine-Dining-Erlebnis im Kerzenschein wählen sollten und welche charmanten Weihnachtsmärkte auf Sie warten.
Doch der Winter auf der Insel hat noch mehr zu bieten: Wir blicken bereits voraus auf das traditionsreichste Fest der Friesen – das Biikebrennen am 21. Februar und geben Ihnen Tipps, wie Sie diesen besonderen Abend rund um das traditionelle Grünkohlessen hautnah miterleben können.
Abgerundet wird das Heft wie gewohnt mit einem prall gefüllten Veranstaltungskalender und inspirierenden Ideen für Ausflüge und Spaziergänge. Denn egal, ob Sie sich am Flutsaum den Kopf freipusten lassen oder sich nach einem langen Spaziergang am Kaminfeuer aufwärmen – Sylt im Herbst und Winter ist pure Erholung für die Seele.
Kommen Sie an, atmen Sie tief durch und lassen Sie sich von unserer Liebe zu dieser einzigartigen Insel anstecken.
Ich wünsche Ihnen eine wundervolle, erholsame und genussvolle Zeit auf Sylt!
Herzliche Grüße,
Armin Struve
