Vier vom Fach
Schleswiger Bäckerei Jaich: "Teigruhe ist das Wichtigste“
Die Schleswiger Bäckerei Jaich gehört zu den alteingesessenen Betrieben der Schlei-Stadt und verbindet traditionelles Bäcker-Handwerk mit moderner Technik. Am 1. Oktober 2021 hatten Bilke und Marcel Rohr, beide erst 37 Jahre jung, den Traditionsbetrieb aus der Friedrichstraße von der langjährigen Inhaberin Jutta Jaich übernommen. Zuvor...