Die Sonne sinkt, der Grill glüht - und plötzlich fehlt das Wichtigste: das gute Stück Fleisch. Wer solche Momente kennt, weiß den Hofladen von Katja und Matthias Gülck zu schätzen. Hier gibt es Rindfleisch aus eigener Haltung, portioniert, eingeschweißt und tiefgefroren - perfekt auch für Kurzentschlossene, wenn andere Läden längst geschlossen haben.
Seit sechs Jahren steht der kleine Laden an der Bilsener B4 für das, was man heute so oft sucht: kurze Wege, ehrliche Produkte, Transparenz. Die 700 Hühner der Familie leben in modernen Hühnermobilen direkt vor der Tür. Täglich frische Eier sind deshalb ein Renner. Dazu kommen Steaks, Gehacktes, Rouladen oder Gulasch vom eigenen Hof - Fleisch, bei dem man Herkunft und Haltung kennt. Ergänzt wird das Angebot durch Wurst, Honig, Konfitüren, Kartoffeln oder Äpfel von benachbarten Höfen. Alles aus der Region, alles nachhaltig gedacht. Der Hofladen ist täglich von 7 bis 22 Uhr geöffnet. So wird aus einem spontanen Hunger auf Grillfleisch, einem Frühstücksei am Sonntag oder einer fehlenden Zutat für das Abendessen kein Problem. Regionale Ernährung, nah und ehrlich auf dem Hof Gülck - ist sie gelebter Alltag.
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