FRISCHE & VIELFALT AUS DER REGION
Kartoffel Ahoi: Labskaus liefert viel Vitamin C
Die Ursprünge von Labskaus sind eng mit der Geschichte der Seefahrt verbunden. Damals mussten Seeleute Nahrung mit an Bord nehmen, die lange haltbar war und dennoch ausreichend Nährstoffe lieferte. Labskaus, das als Gericht wahrscheinlich im 18. Jahrhundert entwickelt wurde, erfüllte diese Anforderungen optimal, denn die Zutaten waren leicht...