Knapp ein halbes Jahr nach der Eröffnung hat sich der neue EDEKA-Markt von Heike Otto in Kappeln etabliert. Der Neubau in der Wassermühlenstraße 32 b hat es in sich. Auf der rund 3100 Quadratmeter großen Verkaufsfläche hat Heike Otto ihren ganz persönlichen Sinn für eine Wohlfühl-Shopping-Atmosphäre verwirklicht. „Es soll schon auch mein Markt sein, allerdings in erster Linie der Markt der Kappelner. Ich denke, das haben wir in unserem Konzept sehr gut umgesetzt“, sagt die Inhaberin. So gibt es für die Kunden unter anderem viele Kappeln typische Details zu entdecken. Besonders auffällig sind die breiten Gänge, die genügend Platz für einen spontanen Klönschnack bieten, ohne das andere beim Vorbeigehen behindert werden.
Große Abteilung mit Bio-Produkten
Insgesamt erwartet die Kunden ein moderner, heller und schicker EDEKA-Markt mit einem großen und vielfältigen Waren- und Service-Angebot, unter anderem eine abwechslungsreiche Obst- und Gemüseauswahl, ein Bäcker, eine Fleischerei-Theke und eine große Abteilung mit Bio-Produkten. Da-rüber hinaus weitere Bio- und regionale Produkte entsprechend platziert in den Fachabteilungen.
Ein Schwerpunkt in der schier lückenlosen Produktpalette liegt auf lokale Erzeugnisse aus der Region. „Das ist mir ein ganz persönliches Anliegen. Sehr gerne setze ich die bereits gewachsene Zusammenarbeit mit den regionalen Anbietern nicht nur fort, sondern möchte sie auch erweitern“, sagt die Inhaberin. So zieht sich die Regionalität der Waren und Produkte bei Heike Otto wie ein roter Faden durch das Sortiment. Wo es möglich ist, werden die regionalen Erzeugnisse ganz bewusst direkt an den Regalstirnseiten - die sogenannten Gondelköpfe platziert. „An dieser Position nimmt der Kunde diese Produkte beim Durchlaufen der Gänge besonders deutlich wahr“, erklärt Heike Otto.
Offen für weitere regionale Anbieter
Auch wenn bereits viele Unternehmen aus der Umgebung den Lebensmittelmarkt mit ihrem ökologischen Sortiment aus eigener Herstellung beliefern, sei sie "offen für weitere regionale Anbieter“ und freue sich über neue Kontakte.
jök
