Edeka Appel: „Wir sind regional verwurzelt“

Edeka steht für den Slogan „In der Region, für die Region“. Das wird bei Edeka Appel in Ellerbek und Rellingen auch gelebt.

Oft sind Werbeslogans nur leere Worthülsen. Edeka hat sich auf die Fahne geschrieben: „In der Region, für die Region.“ Für Nicole Appel, Inhaberin der beiden Edeka-Märkte in Rellingen und Ellerbek, definitiv mehr als nur ein Werbeslogan: „Wir sind regional verwurzelt und leben das.“

Im August 2002 eröffnete Appel den Edeka-Markt in Ellerbek, fast genau elf Jahre später im August 2013 den zweiten Markt in Rellingen. „Als Nahversorger sind wir ohnehin vor Ort verwurzelt, aber uns sind Lokalität und Regionalität wirklich wichtig. Wir arbeiten mit vielen lokalen und regionalen Unternehmen zusammen.“ Backwaren kommen von der Wulksfelder Gutsbäckerei aus Tangstedt, aber ebenso von Harrybrot aus Schenefeld. Kruses Hofmilch gehört ebenso zum Sortiment wie Produkte von Wildhüter, Blaubeeren von Clasen aus Tangstedt oder Eier vom Hof Meyn in Quickborn. Nüsse und Trockenfrüchte von Kluth, der Rum „Schietbüttel“ oder der Gin „Herzrasen“ aus Tangstedt oder Produkte von Tabak Kaiser aus Ellerbek. Obst und Gemüse kommen ohnehin von regionalen Anbietern. Appel kann gefühlt ewig weitermachen. „Wir reden immer über Regionalität und Nachhaltigkeit, bei uns kann man sie beim Einkaufen leben“, sagt Appel.

„Natürlich können wir nicht nur regionale Produkte anbieten, aber wir achten darauf und geben lokalen Unternehmen auch eine Chance“, betont Appel. Sie selbst ist regelmäßig auf Messen unterwegs, um sich Anregungen zu holen. Aber auch die Mitarbeiter geben Anregungen. „Wenn ein Mitarbeiter von einem Produkt überzeugt ist, kann es keinen besseren Fürsprecher geben“, weiß Appel.

Daher sei sie bereit, immer wieder mit neuen Produkten zu experimentieren. „Es ist doch auch für die Kunden schön, wenn diese mal ganz andere Angebote finden und Neues ausprobieren können“, ist Appel überzeugt.

„Die Produkte sind das eine, wir arbeiten aber auch mit vielen lokalen Unternehmen wie Handwerkern zusammen“, betont Appel. Diese seien oft auch Kunden bei ihr.

Im Trend sind Obst- und Präsentkörbe

„Gerade sind Obstkörbe total im Trend. Da gibt es einige Unternehmen, die wir beliefern“, erläutert Appel. Der Lieferdienst, der unter anderem in Appen, Bönningstedt, Hasloh, Kummerfeld, Pinneberg, Prisdorf, Prisdorf, Quickborn und Tangstedt unterwegs ist, hat aber noch viel mehr zu bieten: Getränkelieferungen, Präsent- und Geschenkkörbe oder auch Hygieneartikel. „Wir machen vieles für die Unternehmen möglich. Das muss man einfach absprechen“, sagt Appel. Bei Präsentkörben sei man immer flexibel. „,48 Stunden Vorlauf für individuelle Präsente sind optimal, aber wir haben auch fertige Varianten“, sagt Appel. Und für besondere Anlässe werden auch die Blumen der Blumenscheune geliefert, die bei Edeka Appel dauerhaft im Sortiment sind.
baf