Sieben Jahre war Florian Frick Inhaber der Grill- und Pizzastube am Kamper Weg im Stadtteil Wellenkamp. Nun ist für den 38-Jährigen jedoch Schluss. „Weil ich so langsam auch einmal wirtschaftlich denken muss“, erklärt der Unternehmer seine Schließung. Künftig wird er neben seinem beruflichen Standbein als Geschäftsführer der Bestprice Consult professionelle Energielösungen für Gewerbe- und Industrieunternehmen anbieten aber auch als Spielautomatenbetreiber tätig sein. Außerdem plane er Immobilien anzukaufen. „Zwar sei sein Imbiss-Geschäft immer gut gelaufen, doch die gestiegenen Kosten für Personal und Waren müssen auch bezahlt werden“, sagt der Unternehmer.
Für viele seiner Kunden sei die Mitteilung der Schließung eine eher traurige Nachricht gewesen. „Weil ich nie selbst hinter dem Tresen gestanden habe, kenne ich die meisten Stammkunden gar nicht persönlich – dennoch weiß ich aus Erzählungen der Mitarbeiter, dass viele die seit 35 Jahren am Wellenkamp ansässige Lokalität schmerzlich vermissen werden.“ Zumal er seinen Kunden täglich eine reichhaltige und zugleich abwechslungsreiche Speisekarte mit rund 80 verschiedenen Gerichten bieten konnte.
Für den 31. Januar haben sich Florian Frick und seine Mitarbeiter noch ein tolles Abschiedsgeschenk ausgedacht: Jeder Kunde, der am 31. Januar eine Bestellung aufgibt, erhält zusätzlich eine Portion Pommes gratis, solange der Vorrat reicht.
Doch es geht weiter – allerdings mit einer komplett anderen Speisekarte. „Ab April wird es Sushi und eine vietnamesische Küche geben“, sagt Thi Tuyet Tran. Die 34-Jährige, die bereits seit drei Jahren am Sandberg das Restaurant,Quan ngon 37“ betreibt, freut sich auf ihr zweites Standbein. „Erst einmal aber renovieren wir hier komplett, so dass aus dem Grillstübchen eine moderne vietnamesischen Küche.eine vietnamesische Lokalität im Asiastyle wird.“ Zum Abschied dankt Florian Frick seiner treuen Kunden und seinen Mitarbeitern.
km
