Anzeige: Kochtipps vom Sternekoch : Video: Wie passt Fisch zu Kohl?

<p>In dieser Folge widmet sich bei Sternekoch Dirk Luther der Kombination aus Fisch und Kohl.</p>
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In dieser Folge widmet sich bei Sternekoch Dirk Luther der Kombination aus Fisch und Kohl.

Der Zwei-Sterne-Koch Dirk Luther gibt exklusiv für shz.de in acht Folgen praktische und einfach verständliche Kochtipps für Hobbyköche. Heute: Folge 3.

shz.de von
23. Oktober 2015, 22:45 Uhr

Glücksburg | Spitzkohl oder Chinakohl - beide Kohlsorten passen nach Ansicht des Sternekochs Dirk Luther (Vitalhotel Alter Meierhof) hervorragend zu Fisch. In der zweiten Folge unserer exklusiven Video-Reihe verrät er, wie man das Gemüse dafür am besten zubereitet.

Appetit auf Pilze? Wie wäre es mit Steinpilzen? Wie gründlich diese geputzt werden müssen, verrät Dirk Luther in diesem Video.

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