Anzeige: Kochtipps vom Sternekoch : Video: Wie passt Fisch zu Kohl?

<p>In dieser Folge widmet sich bei Sternekoch Dirk Luther der Kombination aus Fisch und Kohl.</p>
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In dieser Folge widmet sich bei Sternekoch Dirk Luther der Kombination aus Fisch und Kohl.

Der Zwei-Sterne-Koch Dirk Luther gibt exklusiv für shz.de in acht Folgen praktische und einfach verständliche Kochtipps für Hobbyköche. Heute: Folge 3.

shz.de von
23. Oktober 2015, 22:45 Uhr

Glücksburg | Spitzkohl oder Chinakohl - beide Kohlsorten passen nach Ansicht des Sternekochs Dirk Luther (Vitalhotel Alter Meierhof) hervorragend zu Fisch. In der zweiten Folge unserer exklusiven Video-Reihe verrät er, wie man das Gemüse dafür am besten zubereitet.

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Appetit auf Pilze? Wie wäre es mit Steinpilzen? Wie gründlich diese geputzt werden müssen, verrät Dirk Luther in diesem Video.

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