Anzeige: Kochtipps vom Sternekoch : Video: Wie bekommt man vom Braten eine schöne Sauce?

Der Zwei-Sterne-Koch Dirk Luther gibt exklusiv für shz.de in acht Folgen praktische und einfach verständliche Kochtipps für Hobbyköche. Heute: Folge 7.

Glücksburg | Winterzeit ist Bratenzeit. Wenn draußen die Temperaturen sinken, wird im wohlig warmen Haus gern deftiges Essen serviert. Und zu einem guten Braten gehört natürlich auch eine gute Sauce.

Aber wie bekommt man vom Braten eine schöne und schmackhafte Sauce? Dieser Frage geht Sternekoch Dirk Luther (Vitalhotel Alter Meierhof) in der siebten Folge unserer exklusiven Video-Reihe auf den Grund.

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