Gastgewerbe in SH im Wandel : Hotel „Strandkind“: Radikale Neuerfindung an der Ostsee

fju_maj_0203 von Frank Jung 08. August 2018, 06:28 Uhr

Michael Ruff

Mit neuem Haus und neuem Konzept in eine blühende Zukunft, das ist der Plan von Andrea Iskra.

Schweren Herzens riss Andrea Iskra den Familienbetrieb ab – und fing von vorne an.

Lübeck | Einen Familienbetrieb nach drei Generationen trotz Gewissensbissen dem Boden gleichmachen und an derselben Stelle neu bauen: Das Hotel „Strandkind“ an der Lübecker Bucht erzählt viel darüber, wie Schleswig-Holsteins Gastgewerbe nach Wegen in die Zukunft ...

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