Gastgewerbe in SH im Wandel : Hotel „Strandkind“: Radikale Neuerfindung an der Ostsee

Schweren Herzens riss Andrea Iskra den Familienbetrieb ab – und fing von vorne an.

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Lübeck | Einen Familienbetrieb nach drei Generationen trotz Gewissensbissen dem Boden gleichmachen und an derselben Stelle neu bauen: Das Hotel „Strandkind“ an der Lübecker Bucht erzählt viel darüber, wie Schleswi...

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