Eisdielen, Gaststätten und Bäckereien : Landeslabor beanstandet fast jede zweite Schlagsahneprobe in SH

shz+ Logo
Da vergeht einem der Appetit: Die Beanstandungsquote bei Schlagsahneproben hat binnen Jahresfrist um zwölf auf 48 Prozent zugenommen.

Da vergeht einem der Appetit: Die Beanstandungsquote bei Schlagsahneproben hat binnen Jahresfrist um zwölf auf 48 Prozent zugenommen.

Ein falscher Reinigungsansatz bei Automaten sorgt für problematische Bakterien in der Schlagsahne.

Exklusiv für
shz+ Nutzer
shz+ Logo

fju_maj_0203 von
26. November 2018, 19:49 Uhr

Kiel/Neumünster | Auf die Sahne obendrauf zu verzichten – das kann im Zweifel nicht nur mit Blick auf weniger Fett und Kalorien die bessere Wahl sein. Lebensmittelkontrolleure stoßen in Schleswig-Holstein bei Schlagsahnepr...

nüetuire/mNKels | Afu edi aSnhe fornubade uz nzirctvehe – dsa nank im eeZfilw tnich unr imt kcilB auf nriewge ttFe dnu aKoirenl ied ssbreee hWal ien.s neotkrnetulLeotisrlemble tsnoeß ni lnilestciSeo-Hhwgs ieb gslnceoaapbrehhnS in neei,ilEsd stattGtäsen nud räeekniBec ni tafs edr eäHtlf red leFlä uaf lne.gäM iDe tdsneBgnesuoutanaq hta nbenin irssfraehJt um zflöw auf 8on4rPzt e gnoumemn.ze Dsa htge uas dme hcreairbteJhs 2701 sed lrnbsaeadsoL ni ueNrsmtüen voerhr. rE rdewu ma atngMo lsvltret.oeg

lsA cUahesr üfr ied beelmroP imt neaSh nntnea bkLorrrieotin-aD tKrani Lüjten ithc„n accrethsgeh gtriigenee g“.sotuclAnftamuhaae fgi„äHu rdwi der Felher gnaenge,b edi reGäet imt iehßem ssWera zrspuüvlneo – ni der ringeir nehanmA, adtmi rBietakne aettönb zu kennö.n tettesnsaSd dlinbe ihsc ni ned gneeLtuni dcjhoe flmieBio durch ewßieEitsr,e edi eerntaBki erseseb gnbegeeesnÜubbeidnlrn ebin“et.

hlsFaec hgiKnueznennc von -iVinElalse

ucAh meib epsiSeesi tbsels hzcteveiner sda Llbdesoanar nitseegde Akfelfteiguläin – egrildasnl ennbeskhäcr ies hcis in der gleeR fau eedfnhle Kezghiennnenucn vno Int-hals dun nzoZsufesttfa rdoe rdfhierereün anAbeg.n ieD ugusaoqaendtsnnBet tteetrekl im ereagJvieshcrhl ovn ,144 fua .reo37P,tn0 z sreoBdnes ins gueA ashct altu nLjüte ide esleLebsoirtigsni dre srie-oesSl,lHcehgwtin enaVl:il Fsat ebi jreed ntwzeei nhncteeursu rPionto ammstte das aorAm uas anedner eelQunl lsa rde inelVla lsb.est cihtN ezttlzu genwe des tumshnerarormesJdh tha ads orbLndasale 2018 dsa kuAgreenm ufa insdleiEe hocn .eettuiwagse eibDa iggn es cuah mu ffläliuag feteärbg oerSnt dun mar,ud bo ngeaev teogAenb ätilcchtahs rife von ishnreeict nZtueat sind. ebrtufteeeAi aleZnh duza bgit es nhoc thi.cn

 

chuA„ aknd rde tengu etriAb eds loadrebaLnss enknnö hsic die hnnsMeec adrufa a,nssreevl ssda nmtteselLbei ibe nsu erihsc sndi,“ ategs sahirmcriirhsbntnuetueceVzr Saiebn -caWtrnteilkSüa U.)DC( Ds„a tsi cnthi sirlstehe,dtläcbvsn eodsrnn sad dPuortk penrnamtree nr.nge“sVsureebe mU ueämR udn ertGeä uz ioeer,nmiredns beah sad andL ltzzeut 0l5ili e1,Monn uroE in edi hrhdcwusbbnÜöreeage nbnee dne ünreNunsamtree elnatenlsohHl nvt.sirteei

driheölTc lfalVro ucrdh seltsb tegsllhetree aeiMs?nnaoy

trnueE ni den Fsuko des abosLr ürteckg sti ncah bneaAng clrWSaktta-sinüe Arlcamdyi. teSi iArlp eeissd reshaJ aht edi UE dienererig erwttReich für enseid ftSfo eest:tlggef Er nshtttee ieb dre nöutsRg ckerdehohtrrlnehiya eemtLtielsbn wie ,Cpshi ,Kesnke bknoäKcrte erod mPsemo tresFi udn thtse terun K.hrevtecdrasb eiD bornPe osenll ,izegne ob die tzeoKpen erd erteHslrel umz reminMiien onv aimydArlc gif.enre rsieBh dsni tual tsMiienrin nkeei elfigäutAfkilen tssfettleegl odnwe.r

Asl innee eniwreet ukrphnStcwe sweit red ihshJcteerarb 1702 nde gUmagn itm elnlmelonSa .usa Hire tgteis dre hwNsciea iste deir naJr,eh nenw cahu mi hrberPi:emolliec nvo nerie uetoQ onv ,01 nzerPto 0512 über ,20 rnoPetz im ohaFjrgel uaf 40, rnoezPt 7102. asD batrfe 15 ovn 1329 P.nober nEi olrlVfa athet hdjceo hltöedci nlFeog. Das lsordebnaLa vumetret iene eltssb rleelgtehest aMiensoyan mti hrone riEen bei reine fPvtr.reeiai

sntImsgea baenh cihs von 10017 tnuehuesrctn lembeepntnisoLetrb unr 21 als hiugdtsäedhclnishsec r,eeesinw ielw eis koloihmobigrsic rivrengieutn nae.wr

gnrun:Hredti ooV-eeruhnSgesrc gngee twpnhSciesee

erer„Vgnkuhon geneg die cakAeihsnrfi eeiShstwnpec insd ewetir las rtirPoitä gtztes“:e aDs beentot striAriagrmne naJ ilPiphp rcbelhtA ü(er)Gn ebi dre trngVlleuos esd ealtsrieshrrsbJodn.ahea-Lcb mU frü edn llaF senie curbhussA edr usa praesOout vergnnodierdn ihaertKnk pptganwee zu iens, bhea das aldnLbeosar eein eerwite eznärtTiir dun zwei äfkoebtarrL rmeh egelitn.lets Bei rde eheörBd ni esutnüNrme lunfae in clHs-Silgshioweent lael dFenä red idiheaskrotncgsnieuTe .zsnmuaem mI llsrEtfna nnka dsa obLra talu eoiDirrntk arntiK jüntLe auf 61 heectaFul efeurc.künzigr eSi ndewer uas eedinhvrescen nAeleibgnut sed uaseH osneea.mmuezgzng

zur Startseite