Agrar : Spargelsaison in Schleswig-Holstein beginnt

Avatar_shz von 06. April 2021, 15:07 Uhr

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Auf einem Feld wächst Spargel, während im Hintergrund Windkrafträder stehen.
Auf einem Feld wächst Spargel, während im Hintergrund Windkrafträder stehen.

Auch wenn das Wetter nicht danach aussieht: In Schleswig-Holstein hat die Spargelsaison begonnen.

Rendsburg | Die erste Aprilwoche sei für das nördlichste Bundesland ein früher Start, teilte die Landwirtschaftskammer am Dienstag mit. Die Mengen seien in den ersten Tagen der Ernte noch gering. Der Großteil der Betriebe werde erst Mitte bis Ende April mit der Ernte beginnen. Die Kammer erwartet, dass der Anteil der Direktvermarktung in diesem Jahr weiter zunehm...

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