Marzipan aus Lübeck : Weihnachtsproduktion bei Niederegger läuft auf Hochtouren

Avatar_shz von 15. November 2021, 07:08 Uhr

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Eine Arbeiterin bemalt in einer Produktionshalle der Firma Niederegger einen Weihnachtsmann aus Marzipan mit Lebensmittelfarbe.
Eine Arbeiterin bemalt in einer Produktionshalle der Firma Niederegger einen Weihnachtsmann aus Marzipan mit Lebensmittelfarbe.

Rund 30 Tonnen der edlen Süßigkeit verlassen aktuell täglich das Werk. Doch Marzipan ist längst kein reiner Weihnachtsartikel mehr.

Lübeck | Weihnachtszeit ist Süßigkeitenzeit – auch bei der Lübecker Firma Niederegger. Schon seit September laufen dort Weihnachtsmänner, Sterne und andere saisonale Produkte vom Band. „Die Exportware nach Übersee ist schon seit Wochen auf dem Weg und auch ein Großteil der Ware für die großen Einzelhandelsketten ist bereits ausgeliefert“, sagte Unternehmensspr...

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