Wein-Kolumne "Probiert!" : Was den Eiswein so besonders macht

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Sommelier Nils Lackner
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Kolumnist Nils Lackner schreibt über die beschwerliche Eiswein-Ernte und seinen intensiven Geschmack.

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15. März 2019, 08:34 Uhr

Sylt | Es gibt ihn selten, er kommt meist in kleinen Flaschen und ist schweineteuer. Eiswein! Der süße Nektar der Wintertrauben, komprimiertes Säure-Zuckerspiel in seiner reinsten Form. Und ein Plackerei für all...

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