Kolumne "Probiert!" : Nicht nur aus Trauben wird Wein gewonnen

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Nils Lackner (44) aus Westerland gehört zu Deutschlands bekanntesten Sommeliers.
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Der Sylter Sommelier schreibt diesmal über Apfelwein in all seinen Variationen.

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29. November 2019, 13:07 Uhr

Sylt | Die Definition von Wein hat erstmal nichts mit Trauben zu tun, zumindest nicht ausschließlich. Wein ist das Ergebnis vergorener Früchte. Das können zwar Trauben sein, aber auch anderes Obst kommt dafür in...

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