Sylt Kulinarisch : Gourmet-Experte Michael Stitz: Hier ist die Seezunge top frisch und gut gebraten!

Avatar_shz von 04. September 2020, 18:20 Uhr

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Schlicht, aber sehr lecker. Diese Seezunge kann man sich mal zwischendurch gönnen.

Schlicht, aber sehr lecker. Diese Seezunge kann man sich mal zwischendurch gönnen.

Eigentlich zahlt man für eine Seezunge Tagespreise. Auf Sylt gibt es sie auch zu einem fairen Kurs.

Tinnum | Zu den kulinarischen Klassikern der gehobenen Küche gehört ohne Zweifel die Seezunge. Der Edelfisch wird in der Regel mit Tagespreisen auf die Speisekarte gesetzt - ähnlich wie bei Gold...   Seezunge bestellt man, wenn es mal etwas richtig Gutes sein soll. An hohen Festtage, in vornehmen Restaurants oder  angesagten Fischtempeln - auf Sylt waren das fr...

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