Ein Artikel der Redaktion

Bäckerei Kolls Björn Demski ist der erste Brot-Sommelier im Kreis Pinneberg

Von Cornelia Sprenger | 25.05.2023, 18:00 Uhr

Seit April ist der Hasloher Björn Demski einer von neun Brot-Spezialisten in Norddeutschland. Dafür hat sich der Bäckermeister der Familienbäckerei Kolls ein Jahr lang in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim ausbilden lassen.

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