Süße Früchtchen haben jetzt Saison

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09. Juni 2016, 16:50 Uhr

Jetzt haben sie wieder Saison: die beliebten Erdbeeren. Ob frisch vom Feld – wie hier auf einem Feld zwischen Eutin und Malente – oder vom Händler: Die Farbe von Beeren sagt nichts über ihren Geschmack aus. Dunkle Früchte sind im Aroma nicht immer intensiver als hellere Sorten. Während manche Erdbeeren im hellroten Zustand schon ihr volles Aroma entwickelt haben, sind andere erst reif, wenn sie tiefrot sind. Dunkelrote Erdbeeren sind damit nicht zwangsläufig süßer als hellere, erläutert die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse.

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