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Ostholsteiner Anzeiger

18. Oktober 2017 | 10:20 Uhr

„Eutiner Röstung“ ist eine Kaffee-Marke

vom
Aus der Redaktion des Flensburger Tageblatts

shz.de von
erstellt am 04.Sep.2015 | 12:08 Uhr

Im Oktober feiert die Kaffee-Rösterei in der Königspassage neben dem Kino einjähriges Bestehen. Passend dazu gibt es jetzt die „Eutiner Röstung“ zu kaufen. „Sie ist bei vielen Touristen der Renner und es musste einfach etwas Lokales her“, erzählt Rösterei-Mitarbeiter Henning Thorwald.

Schon als Weihnachts-Edition sei die Sorte, ein 100-prozentiger Arabica, sehr beliebt gewesen. Thorwald: „Sie hat einfach einen schönen, abgerundeten Geschmack.“

Neben drei Espressi-Sorten (unter anderem aus Äthiopien) gibt es in der Rösterei auch vier Filterkaffee-Sorten aus Brasilien, Äthiopien und Guatemala. Doch in der Rösterei gibt es nicht nur den Kaffee für zu Hause oder den Direktverzehr, sondern auch das passende Zubehör. Thorwald: „Wir haben verschiedene Hario-Produkte aus Japan, woher der Kaffeetrend auch kommt. Das Unternehmen hat sich auf die Zubereitung von Kaffee spezialisiert.“

Die drei Mitarbeiter der Rösterei beraten Interessierte vor Ort dienstags bis freitags von 10 bis
18 Uhr, sonnabends von 9 bis „mindestens 13 Uhr, je nachdem, wie viel Gäste da sind“, sagt Thorwald.

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