Malente : 50 Sorten beim „Käse-Tüv“

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Testeten mehrere freie Sorten Käse:  (v. li.) Prüfer Martin Leonhardt, Ole Voigt, Felix Mölck, Leif Kruse und Franziska Krause. Für sie ist eine Beschreibung vorgegeben, wie sie zu sein haben, während es für Standard klare Vorgaben gibt.
Testeten mehrere freie Sorten Käse: (v. li.) Prüfer Martin Leonhardt, Ole Voigt, Felix Mölck, Leif Kruse und Franziska Krause. Für sie ist eine Beschreibung vorgegeben, wie sie zu sein haben, während es für Standard klare Vorgaben gibt.

Malenter Lehr- und Versuchszentrum für Milchwirtschaft prüft zum zehnten Mal die beliebten Molkereiprdukte.

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10. September 2019, 16:07 Uhr

Malente | Sie heißen Schwarzes Schaf, Heavy Metal, Fünf-Sprachen-Käse oder Kruses Karotti, und sie alle haben nur ein Ziel: Das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ zu bekommen und sich diese Qualität...

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