Start-up aus Nordfriesland : Erste mobile Käserei in Schleswig-Holstein geht an den Start

Avatar_shz von 15. Oktober 2021, 12:22 Uhr

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In diesen Behälter der mobilen Käserei wird die Rohmilch gefüllt.
In diesen Behälter der mobilen Käserei wird die Rohmilch gefüllt.

Die Idee ist so einfach wie genial: Demnächst startet Maik Neumann von Niebüll aus mit seinem Käserei-Lkw zu Milchbauern in ganz Schleswig-Holstein. Auf den Betrieben entsteht dann der Hofkäse für die Direktvermarktung.

Niebüll | Mit einem lachenden und einem weinenden Auge blickt Maik Neumann auf seinen Firmenstandort im Gewerbegebiet Ost in Niebüll. Dort hat er sich vor drei Jahren seinen Traum von der eigenen Brauerei erfüllt, der Südtondern Brauerei.   Weiterlesen: Bier aus Niebüll Doch diese gelangte durch anderthalb Jahre Corona und eine Absage fast aller Veranstaltun...

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