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Norddeutsche Rundschau

19. November 2017 | 13:33 Uhr

Zukunft für die Tradition

vom
Aus der Redaktion der Norddeutschen Rundschau

shz.de von
erstellt am 02.Apr.2014 | 15:36 Uhr

Die Zeiten, dass jedes größere Dorf eine eigene Meierei hatte, sind längst vorbei. Die wenigen Betriebe, die den Konzentrationsprozess auch in der Landwirtschaft überlebt haben, blicken umso mehr auf eine lange Tradition zurück. Man kann den Ökobauern bei ihrem Vorhaben nur eine glückliche Hand wünschen. Am Ende entscheidet der Verbraucher, ob Tradition eine Zukunft hat. Und eine Zukunft sollte alles haben, was direkt vor unserer Haustür an Nahrungsmitteln produziert wird.

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