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Norddeutsche Rundschau

16. August 2017 | 17:16 Uhr

Winterprüfung : Mit Fleiß zum Gesellenbrief

vom
Aus der Redaktion der Norddeutschen Rundschau

Feierliche Dehoga-Freisprechung im Landgasthof Zum Dückerstieg.

„Es hat euch viel Stress und Fleiß bis zum Gesellenbrief gekostet.“ Der Vorsitzende des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) Steinburg, Ernst-Otto Prüß, begrüßte die neuen Gesellen der Gastro-Berufe und ihre Angehörigen zur Freisprechungsfeier im Landgasthof Zum Dückerstieg. Insgesamt waren 21 Auszubildende zur Winterprüfung angetreten, 17 konnten ihre Zertifikate jetzt aus den Händen von Harry Zimmermann, IHK-Elmshorn, entgegennehmen. „Das Lernen ist noch nicht vorbei“, erklärte Otto Prüß. In dem in seinen Augen schönsten Beruf den es gibt komme es immer zu Neuerungen. „Haltet die Ohren und Augen offen, geht selber aus und achtet darauf, wann ihr Euch als Gast am wohlsten fühlt.“ Ob in Hotels großer Metropolen oder auf Kreuzfahrtschiffen: „Euch steht die Welt offen.“ Auch Harry Zimmermann riet: „Fertig ist man nie, bleiben sie am Ball.“ Dehoga und IHK dankten der Berufsschule, den Lehrkräften, den Ausbildungswarten der Kreise Pinneberg und Steinburg für ihren Einsatz, sowie den Lehrbetrieben, ohne die es keine Fachkräfte geben würde. Zu den Absolventen gehören vier Köche, drei Hotelfachkräfte, vier Systemgastronomen sowie sechs Fachkräfte im Gastgewerbe, davon vier in der Systemgastronomie und zwei in der klassischen Gastronomie.

 

Ihre Zeugnisse erhielten bei den Köchen: David Steinberg (Hotel Cap Polonio, Pinneberg), Manuela Böttger (Fährhaus Wedel), Jan Reimann (Ristorante LaVeranda, Norderstedt), Maximilian Soltow (Gast und Meer, Ellerbek);

Hotelfach: Madita Dwinger (Hotel Krupunder Park, Rellingen), Christina Schmidt (Parkhotel Rosarium, Uetersen), Anastasia Staricenko (Hotel Mühlenpark, Uetersen);
Patrick Cerny und Burak Sydan (McDonalds Itzehoe), Svea-Marlena Boortz (Tackmann, Boostedt), Samira Tamara Douaidi (McDonalds Quickborn);
Fachkräfte im Gastgewerbe: Christine Neubert (Norddeutsche Gesellschaft für Diakonie Glückstadt), Vanessa Schön (Hotel 3-Kronen, Elmshorn), Robin Dethlefs (Burger King Heide), Denise Ostmeister (Burger King Itzehoe), Dimitri Hamann (McDonalds Pinneberg), Jaqueline Neuendorf (McDonalds Heide).

 

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erstellt am 08.Feb.2014 | 15:45 Uhr

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