Eisdielen im Kreis Steinburg : Café Sünnschien: Eis morgens gemacht – nachmittags in der Waffel

Avatar_shz von 20. Juli 2021, 10:51 Uhr

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Sönke Semmelhaack und Mitarbeiterin Sarah Keidel sind von dem selbst gemachten Eis überzeugt.
Sönke Semmelhaack und Mitarbeiterin Sarah Keidel sind von dem selbst gemachten Eis überzeugt.

Betreiber Sönke Semmelhaack mischt jede Eis-Sorte mit viel Aufwand und frischen Zutaten einzeln an, ohne gleiche Grundmasse. Das Angebot variiert je nach Jahreszeit.

Kollmar | „Ich möchte das leckerste Eis machen“ – das ist das Ziel von Sönke Semmelhaack. 2016 hat er das Café Sünnschien direkt vor der Deichdurchfahrt zum Hafen in Kollmar von Jürgen Timm übernommen. Und mit der Übergabe sind auch die Eisrezepte und Produktionsweisen erhalten geblieben. Semmelhaack bereitet ab 7 Uhr jede Eissorte einzeln zu, bevor si...

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