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Rendsburg-Eckernförde Freiland-Spargel: Tipps von Profikoch Ulf Heeschen für Einkauf und Zubereitung

Von Matthias Hermann | 27.04.2022, 16:58 Uhr

Das edle Gemüse sprießt derzeit hervorragend aufgrund des sonnigen Wetters. Die klassische Variante mit Sauce Hollandaise und Butter ist sehr beliebt, aber es gibt auch andere Möglichkeiten Spargel zuzubereiten.

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