Wie wir kochen, Teil 2 : Köstliche Resteverwertung

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Im zweiten Teil der Serie „Wie wir kochen“ begibt sich Landeszeitungs-Redakteur Matthias Hermann (2. von rechts) wieder auf die Suche nach der authentischen „Holsteiner Küche“. Unterstützung bekommt er diesmal von den „Blaumeisen“ Lynn-Skrollan Schüler, Merle Reichardt  und Friederike Meins (von links).
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Im zweiten Teil der Serie „Wie wir kochen“ begibt sich Landeszeitungs-Redakteur Matthias Hermann (2. von rechts) wieder auf die Suche nach der authentischen „Holsteiner Küche“. Unterstützung bekommt er diesmal von den „Blaumeisen“ Lynn-Skrollan Schüler, Merle Reichardt und Friederike Meins (von links).

Serie „Wie wir kochen“ (2): Im Januar gibt es in Hanerau-Hademarschen Brotpudding – drei Varianten für Kenner, Mutige und Nachwuchs-Sterneköche

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25. Januar 2019, 16:08 Uhr

Hanerau-Hademarschen | In der Lehrküche herrscht emsiges Treiben. Es wird gehackt und gerührt, auf dem Herd köchelt das Wasser in einem großen Topf. Zu stark kochen sollte es nicht, denn dann könnte die Puddingform kippen. Ein...

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