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Guide Michelin : Den Stern erfolgreich verteidigt

vom
Aus der Redaktion des Insel-Boten

Im Gourmet-Himmel: Das „Alt Wyk“ behält die begehrte Auszeichnung.

von
erstellt am 07.Nov.2014 | 15:15 Uhr

Als gestern der „Michelin“-Restaurantführer 2015 vorgestellt wurde, hatte neben vielen anderen Küchenchefs in Deutschland auch René Dittrich Grund zur Freude: Der Betreiber des „Alt Wyk“ konnte seinen Michelin-Stern zum zweiten Mal in Folge verteidigen. Auch im Restaurantführer 2015 wurde das Wyker Lokalmit einem Stern ausgezeichnet und bleibt damit das einzige Sterne-Restaurant auf der Insel Föhr. „Wir freuen uns, dass wir den Stern behalten haben“, kommentierte Ehefrau und Restaurantchefin Daniela Dittrich gestern Nachmittag die Auszeichnung. „Das ist für uns eine Bestätigung und Ansporn, weiter neue Ideen zu entwickeln“.

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