Mohrkirch-Köhnholz : „Landeier“ vom Hofladen Paulsen für die ganze Region

Avatar_shz von 04. März 2021, 13:45 Uhr

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Nischen suchen und selber Vermarkten ist das Erfolgsrezept von Claus Erich, Eike und Jonas Paulsen.
Nischen suchen und selber Vermarkten ist das Erfolgsrezept von Claus Erich, Eike und Jonas Paulsen.

Frische Eier, Eierlikör, Eiernudeln – im Hofladen der Familie Paulsen ist das Angebot über die Jahre gewachsen.

Mohrkirch | Köhnholz, ein kleiner Flecken in Angeln, den zwei Gemeinden sich teilen. Die eine Seite der Kreisstraße 127 gehört zu Schnarup-Thumby, die andere zu Mohrkirch. Der Hof Paulsen steht auf Mohrkircher Seite. Die Familie bewirtschaftet ihn seit fünf Generationen, mit Sohn Jonas steht die sechste Generation in den Startlöchern. Weiterlesen: Kohl, Kaf...

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