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Elmshorner Nachrichten

17. Dezember 2017 | 11:17 Uhr

Volkfest mit Fisch : Spektakel am Bokeler See

vom
Aus der Redaktion der Elmshorner Nachrichten

Schleie, Forellen, Aale und jede Menge Karpfen: Tausende Besucher werden zum großen Abfischen im Oktober erwartet.

shz.de von
erstellt am 19.Okt.2013 | 12:00 Uhr

Dieses Spektakel lockt alljährlich Tausende Besucher aus ganz Norddeutschland an: Am Sonnabend, 26. Oktober, und Sonntag, 27. Oktober, wird der Bokeler See abgefischt. Mehr als einhundert Zentner Fisch dürften auch dieses Mal wieder aus dem Mühlenteich gezogen werden. Schleie, Forellen, Aale – vor allem aber Karpfen. Veranstalter ist die Familie Erich, die das benachbarte Ring-Hotel Bokel Mühle betreibt, und der auch der Teich gehört.

Schon seit 1880 zählt das Abfischen des 20 Hektar großen Sees zu den touristischen Attraktionen der Region. Längst ist aus dem Abfischen ein Volksfest geworden. Die Schlachtermeister schuften im Akkord. Mit gekonntem Handgriff und dem speziellen „Bokeler Rundschnitt“ werden die Fische zerteilt. Vorher bekommen sie einen Schlag mit dem Holzknüppel verpasst. Der Gnadenhieb, bevor das Messer angesetzt wird.

Auch ein buntes Rahmenprogramm gibt es wieder. Ein Bauernmarkt lädt Jung und Alt zum Schauen, Kaufen und Klönen ein. Aufgrund seiner natürlichen Aufzucht und der guten Wasserqualität gilt der Bokeler Karpfen als Delikatesse. Der „ideale“ Karpfen wiegt zwischen drei und vier Pfund. Wer sich nicht selbst an den Herd stellen mag, der kann auch gleich im Restaurant des Hotels „seinen“ Karpfen verspeisen. Abgefischt wird in Bokel an beiden Tagen von 9 bis 18 Uhr.

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