Serie „24 Stunden in Elmshorn” : Report aus der Backstube – so kommen die Brötchen auf den Tisch

Avatar_shz von 03. September 2019, 16:00 Uhr

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Lehrling Arthur Blum übergibt einen dicken Batzen Teig zur Weiterverarbeitung an Bäckermeister Malte Schultz.
Lehrling Arthur Blum übergibt einen dicken Batzen Teig zur Weiterverarbeitung an Bäckermeister Malte Schultz.

Um drei Uhr morgens herrscht Hochbetrieb in der Backstube. Bäckermeister Malte Schultz erklärt den Ablauf.

Elmshorn | Leben in Elmshorn kann hektisch sein. Und total ruhig. Es wird in der Stadt gearbeitet und gelebt, geschlafen und sich amüsiert. Reporter Jann Roolfs hat einmal genauer hingesehen. Er berichtet heute und in den kommenden Wochen über 24 Stunden in Elmshor...

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