Aktiv Region Eckernförder Bucht : Zuschüsse für die Schinkeler Höfe

23-7984260_23-106077480_1550832788.JPG von 06. Mai 2020, 16:45 Uhr

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Wollen selber Käse produzieren: Katya Schneider und Thomas Schmidt mit Sohn Noah vom Ziegenhof Schinkel
Wollen selber Käse produzieren: Katya Schneider und Thomas Schmidt mit Sohn Noah vom Ziegenhof Schinkel

Aktiv Region Eckernförder Bucht fördert Projekte im Wohld. Schinkeler Höfe und Basisgemeinde Wulfshagenerhütten erhalten jeweils 50.000 Euro.

Schinkel / Gross Wittensee | Den leckeren Frischkäse und den Feta wollen Katya Schneider und Thomas Schmidt bald selbst auf ihrem Hof herstellen. Bislang wird die Rohmilch der rund 100 Tiere vom Hof Mevs in Schinkel auf dem Backensholzer Hof in Oster-Ohrstedt veredelt. „Dort wird auch weiterhin ein Teil der rund 70.000 Liter Milch im Jahr verarbeitet“, sagt Schmidt. Die Förderung ...

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