Landkäserei Holtsee : Meierei: Die Zeit der Genossenschaft ist vorbei

shz+ Logo
Rund 9000 Tonnen stellt die Landkäserei Holtsee pro Jahr her.

Rund 9000 Tonnen stellt die Landkäserei Holtsee pro Jahr her.

Neue Eigentümer wollen die traditionsreiche Meierei aus der Krise führen.

Exklusiv für
shz+ Nutzer
shz+ Logo

Avatar_shz von
28. Mai 2020, 16:02 Uhr

Über 80 Jahre lang wurde die Meierei Holtsee als Genossenschaft geführt. Die Gründungsversammlung der damaligen „Neuen Meiereigenossenschaft Holtsee“ fand am 17. Dezember 1938 statt. 40 Milcherzeuger schl...

ebÜr 80 aJehr agln edruw dei iriMeee eHolste als nahGefosnsstec üe.frgth ieD uedrummnvnsGransüglg dre dgamalien „enNue fhsoeaereigMesnicents “eeltsHo dnaf ma 7.1 bmerezeD 1389 st.tat 04 cezMirgehruel hossescnl sich hri a. n Seti negnwei geanT tha ide eHolrtse needLärsika ueen tiEe,renmgü die ntfcsaohneseGs itbg se atmid icnth rm.he itM neSök V,ßo fefetnS ,edoR imT edRo ndu tgiS eelOns bhaen eivr aBrnrhiecnnisde ttzje sda naSge und lowenl sda mirem ohcn drhuc sad lmEnsaarugbso-Rd und nnu uhac crhud ide -CerKsonario ubel eteetg eehnertnnmU las GmHb dewrei in hguierre srrFseahaw ire.ravnenmö

001 noPeztr ismgtuumZn ovn edn Meiirgldent

nA„ red lhticsnrfehci mgintAmsbu iebttgeleni scih 001 rztoPne der ,rldgeiitMe auhc ide msguntumZi zum Ügergabn ni niee bHmG alg ebi 010 ,“roztePn tobten ökneS Voß 5(),5 fdegcfthrrhseeünäs hslfrseetacleG edr kdniasreLeä . fenteSf doRe ()56 ndu gtSi lneeOs 5)(6 dins grMneüiiteemt rde i,esreäK Sftfeen edRos duBrer iTm its lanseeflb iiegtsn.eeneg Ierh iZele inds lnifgrisgta ktesgect. irW„ hsnee orsgße aoezniltP in der srä,eeK“i os oVß.

Gdeera ni ysmnnihcaed tenZie wdri se hcisgeriw rfü iene os cnssthfeGaen

reD Ünbagger ni enei mbGH ise tnolvtaaliser gns.eeew r„Wi hebna ngaelEiatkpi abrcg,tetmih um vnnrseeitei uz ön,n“kne gtsa eSenfft deR.o Auf emd dmrkiKeratt äehtt icsh eeni ssGshaoetnefcn ntsso wscreh .gneta ieB„ eneim iaehfnenc cteGfdhssäomlle mchat enei aeeGnhstsfncso “innS, os .eRod „Geader in nieaynhsdcm eZeint widr es cisehgwir frü neie ot“fneshnseaGsc, its der ueen gireüeimtMnte egtzr.bueü

tezieDr reanhetl eid nrdwtLeia ineen ihlesrMicp von 31 .entC eenbN neemi fainer„ fkpVauriesser“ ebah mna ned eteeLifnrna egstri,zhuce ssad anm inhen ninee slhierciMp a,thlz der hicnt rnute med Dcthsitnhrcu in nceNdsotlhuardd egeiln .eedrw

Augsdiunlb in erd rMeieei

„Ihc rfuee h,mic eierwd an mde Ort uz e,nis wo mien fcebherluir reagWgnde ,steae“trt stag Senkö V.ßo In Hiede boen,gre bolearsitve re ni Hoetlse siene nsiuublAdg lsa ienmeMnlkhrfoaa,c zkru nchemad tnSfefe Redo an ecehirlg Sllete isene Ausglndubi nbdeeeet. Udn hcau tsnso gitb se gneiie llnarlPeae wnzsecih e.dbein edeBi Väetr weanr nrlesi,kMtoe eodR ndu ßoV terendutsi hacn red dusAgbnuli rtwhcBesirtbtisefa in ei.Kl iWr„ bnhea dieeb nuert mde ctähüfehGsrfrse eanrHnm kBoc entlgr,e adamls hilrentee bzsiuA ohnc osKt dnu sgLio mi Husa dre limF,aei“ tsga fetSnfe dR.eo dUn ogras tjetz eib hrrie  ükcheRrk ntaefr eis scchäitathl fua eniige Uegrs iente dre Meieer,i die cnsoh asd mla rvo tOr iättg eanrw nud se ocnh euthe .dins

Sefetfn eoRd ewurd 9194 teäfhüsGrcfhser onv rcpo,totaL mneei dre ennreühfd rlterlseeH ovn ehweißliMc,i 2120 dwir re andn rneue tei.üEermgn eSnök ßVo aeettebir ni emeehn rr rnemhen,eUnt andtrure edi lrMeekio maenlrdmA oder eid Mclkwirhee WluKlpöten-rpa dnu ads uehtsecD othnolr.icMk Als ine swneesreueagi eKnenr sde dnnhseiäc Mhctiesmlakr gitl Stgi lenO,se rde ni rnesei meiaHt erherme eonirkleeM imt tubegauaf .hat

 

rNu onhc 75 tfirneeLena

In red iMreeie tHeoles esi ddgirnen eni sscweuheihlcRtgn crehedrriofl swgne,ee tis anm ishc in red ufshfcüesnrhGgtä nigi.e 75 tfLaennreei nwear se etuztzl, ovr deir aneJhr eranw es onhc 21.0 leeiV edntükgni dun lesossnch isch deneanr nehArembn a.n onV der rmFia ototaprLc ambke ide iieMere Htseole edgear in riieenshwcg neZiet utsrngntz.üeUt lAs 4120 imt ussRlnad nie hgiicetwr ztkatbsrmAa onv uehte fau noemgr eacgwghb,r kuafet soedR erUnnehmtne sua lseotHe eid gbüüesirsches Mlihc f.ua dUn las ied lnaLanzeihrftee trewie nska dnu ngäepssE deatentn,sn ogrrtesve ttLooracp soHetle itm Mchli – sbi uz 35 ennoliilM imKaglorm rpo ra.Jh neEi oeatoKroinp dweer es iietwrenh e.nebg Mlhci nov nLdaewinrt fua dre Sdeieüst eds lKansa erdew lighec anch etHsole afge,hner hauc ennw esi cniht rkidte erd eiee,irM rendosn potLrocat gaöenerh.nt ittlgäioaRen tsi edm urentharüqttFsgu g:twicih 09 ePnztro red lhcMi soll sau enmei kiermUs nvo bis zu 05 Kerlitenmo smn.meat

In eolHest rwdeen weta 90 Mlnilnieo oKrmlagmi cMhil uz 0039 noTnne äeKs br.eettreavi Der amtzUs mi reenggnaven ahJr rteubg nrdu 45 onMiniell Eu.ro

eGa„red in csiStliwenlseHohg- bigt es nneie aserntk eebbtWwtre ufa dem talmhiM,ckr ielev iv,ttreA“nlena tsag Sefneft ,doeR 14 lreeMikeno ebge se im La.nd raDeh okmem se ufarda a,n eenis icseNh uz fdeinn dnu ide sie in Hstolee ads aidelnrttolei rleelrgahtfHesrnuv,nse seresioebnnd mbie ruefenntirgaet lTietsri. nDe niinetsarrdsdtea essäirIeuktnd irwd se ni Hslteeo hticn bene.g eUse„nr drtPniuoko sti üeegrgenb geonrß leMnkieeor elbixrfle udn rkwheldnricah,e ctnih tsrak itau“etmasro,ti tsag ßVo. Dsa eteib dne o,lVerit dnudivlleii nsnrhteuaec uz nö,kenn asd rineageart ndulineiidevl Ks.eä iihzGceitlge erroedefr ads ahcu nie sehröhe eunfmoasraPenlomk ndu höheer Kntoe.s esDei snKtoe ucdhr neein etssenevrebr inathiMseclz udn meoptitrie äboufnPktreousdlai uz uirezdreen, tis sda rlätkree liZe sde enuen ms.Tea Voß otnteb da:uz ta ns„nnelgsuE idwr se cthni n,bege huca dre ttSdnora Hlotees its er.hsgteic“

ewdsew.te.rwohl

zur Startseite

Diskutieren Sie mit.

Leserkommentare anzeigen