Mittagstisch am Freitag : Mittagessen - frisch zubereitet und zum Abholen

Avatar_shz von 26. Februar 2021, 08:44 Uhr

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Dem Ursprung nach heißt Leberkäse schlicht „Reste im Kasten“ – die Bezeichnung „Leberkäse“ ist ziemlich irreführend, da die Herstellung keinerlei Bezug zu Leber oder Käse hat. Für die Herstellung des Fleisch- oder auch Leberkäses wird Brät und eine eckige Form – wie für Käse – verwendet. Heute gibt es dieses Gericht als Mittagstisch in Eckernförde im Steakhaus im Domkrug zum Abholen.
Dem Ursprung nach heißt Leberkäse schlicht „Reste im Kasten“ – die Bezeichnung „Leberkäse“ ist ziemlich irreführend, da die Herstellung keinerlei Bezug zu Leber oder Käse hat. Für die Herstellung des Fleisch- oder auch Leberkäses wird Brät und eine eckige Form – wie für Käse – verwendet. Heute gibt es dieses Gericht als Mittagstisch in Eckernförde im Steakhaus im Domkrug zum Abholen.

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