Holtsee / Schönhagen : Leckere Torten, urige Atmosphäre – Bauernhofcafés freuen sich wieder auf Gäste

DSC_1119.JPG von 22. Juli 2021, 08:52 Uhr

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Ilka Flanjak-Suhr (l.) freut sich, dass ihr Cafe Hof Schwansen in Schönhagen wieder Gäste empfangen kann. Mitarbeiterin Anja Gißke unterstützt sie seit den Anfängen vor acht Jahren.
Ilka Flanjak-Suhr (l.) freut sich, dass ihr Cafe Hof Schwansen in Schönhagen wieder Gäste empfangen kann. Mitarbeiterin Anja Gißke unterstützt sie seit den Anfängen vor acht Jahren.

Das Café Hof Schwansen und das Café Eiderhufe sind in der neuen Broschüre der Landwirtschaftskammer „Gemütlich Kaffeetrinken auf dem Land 2020/2021“ aufgeführt.

Holtsee | Ihr Renner ist der „Obstpudding“, verrät Ilka Flanjak-Suhr. Der Name ist irreführend, denn beim „Obstpudding“ handelt es sich um eine Torte, die bei den Gästen im Café Hof Schwansen gerade sehr angesagt ist. Beim Obstpudding handelt es sich um eine Torte Auf einem Nussboden wird ein Stachelbeer-Rhabarber-Pudding verteilt. Eine Eierlikörsahne, verfeiner...

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