Rind, Geflügel, Lamm und Vegi : Alles außer Schweinefleisch: Der große alternative Bratwurst-Test

Avatar_shz von 22. Juli 2021, 14:16 Uhr

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Die Grillwurst, ein deutsches Kulturgut, das meist aus Schweinefleisch besteht. Doch es gibt auch einige leckere Alternativen.
Die Grillwurst, ein deutsches Kulturgut, das meist aus Schweinefleisch besteht. Doch es gibt auch einige leckere Alternativen.

Bratwurst, aber ohne Schweinefleisch: Was schmeckt da am besten? Rind, Geflügel, Lamm oder doch lieber vegetarisch? Wir haben den Test gemacht.

Flensburg | Bratwurst ist eine ernste Angelegenheit. Fast so etwas wie ein Nationalgericht der deutschen Küche, die sich ihrer immer etwas zu schämen scheint und dabei neidvoll nach Italien oder Frankreich schaut. Ich behaupte immer gerne, dass wenn sich hierzulande mehr als 30 Menschen an einem öffentlichen Ort versammeln, es auch eine Bratwurstbude geben sollte...

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