Strukturwandel in der Landwirtschaft : Wenn Bauern aufgeben: Wie dramatisch ist das Höfesterben?

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Der Kuhstall ist leer: Bauer Claus-Heinrich Niemann und Ehefrau Silke. Foto: Marcus Dewanger
Der Kuhstall ist leer: Bauer Claus-Heinrich Niemann und Ehefrau Silke. Foto: Marcus Dewanger

Jedes Jahr geben Tausende Bauern auf. Sie schließen ihre Höfe, die oft über Generationen in Familienhand waren. Viele sprechen vom Höfesterben. Klingt dramatisch. Aber ist es das tatsächlich?

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19. Juni 2019, 14:17 Uhr

Osnabrück | Claus-Heinrich Niemann will nicht mehr. „Ich habe 35 Jahre lang Kühe gemolken“, erzählt der Landwirt aus Schleswig-Holstein. Im September 2018 war damit Schluss. Den Stall mit 100 Milchkühen verpachtete ...

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