Gastro-Messe in Hamburg Künstliche Intelligenz und regionale Küche: Das sind die Trends der Internorga 2023

Von Dagmar Gehm | 24.01.2023, 18:13 Uhr

Für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien ist die Messe Internorga in Hamburg ein wichtiges Trend-Barometer. Womit kann die leidgeprüfte Genuss-Branche künftig punkten? Ein Ausblick vor dem Messe-Start.

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