TV-Koch : Steffen Henssler begeistert von deutscher Regionalküche

„Die regionale Bandbreite der deutschen Küche ist beeindruckend“, sagt der TV-Koch. Besonders hat es ihm ein hessischer Klassiker angetan.

shz.de von
05. April 2014, 12:37 Uhr

Fulda | Fernsehkoch Steffen Henssler (41) ist begeistert von den vielen Facetten deutscher Gerichte. „Die regionale Bandbreite der deutschen Küche ist beeindruckend“, sagte er. Henssler ist ein Freund von Grüner Soße, einem hessischen Klassiker. „Sensationell, die mag ich gern - eine geile Soße. Esse ich gern zu Pellkartoffeln“, sagte der TV-Gourmet. Hensslers Leibspeise ist aber Sushi. Er betreibt in Hamburg zwei Restaurants, in denen es asiatische Küche gibt.

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