zur Navigation springen

TV-Köchin : Sarah Wiener: «Kochen ist politisch»

vom

Seit vielen Jahren geht die Zahl der Bienenvölker in Deutschland zurück. Die Köchin und Unternehmerin Sarah Wiener macht sich für den Schutz der Insekten stark.

shz.de von
erstellt am 25.Jul.2017 | 13:28 Uhr

Kochen und die Freude an Lebensmitteln sind aus Sicht von Star-Köchin Sarah Wiener (54) wichtige Bestandteile, um ein Bewusstsein für eine ökologisch sinnvollere Landwirtschaft zu wecken.

«Nur wenn Sie kochen können, können sie die Vielfalt der unverarbeiteten Lebensmittel nutzen und befördern und auch genießen», sagte Wiener am Dienstag in Berlin, wo sie mit der Deutschen Umwelthilfe für den Schutz von Bienen warb.

«Kochen ist politisch.» Wer Geschmack und Vielfalt von Lebensmitteln nicht kenne, der habe natürlich auch keine Sehnsucht danach, sagte die 54-Jährige, die selbst auch als Imkerin tätig ist. Die Bedrohung von Wild- und Honigbienen stehe exemplarisch dafür, «was alles schief läuft in der Landwirtschaft».

Die Organisation Deutsche Umwelthilfe (DUH) startete am Dienstag eine digitale Unterschriftenaktion gegen Überdüngung, Pestizid-Einsatz und intensive Landwirtschaft,die als Hauptgründe für das massive Bienensterben ausgemacht werden. Die Zuschriften sollen sich an den/die künftige/n Agrarminister/in nach der Bundestagswahl richten.

Aktionsplattform der Deutschen Umwelthilfe

zur Startseite

Gefällt Ihnen dieser Beitrag? Dann teilen Sie ihn bitte in den sozialen Medien - und folgen uns auch auf Twitter und Facebook:

Diskutieren Sie mit.

Die Kommentare wurden für diesen Artikel deaktiviert