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Schleswig-Holstein

03. Dezember 2016 | 01:27 Uhr

Interaktive Karte : Obst- und Gemüsekisten in SH: Frisches vor die Haustür

vom
Aus der Onlineredaktion

Lange Zeit gab es Lieferdienste für Obst- und Gemüsekisten in SH nur vereinzelt, jetzt werden sie immer beliebter.

Panten | Nach der Arbeit noch schnell in den Supermarkt? Am besten mit einem reichlichen Angebot regionaler Produkte - vielleicht sogar in Bio-Qualität? In vielen Regionen des Landes - abseits größerer Städte - ist dies schwierig.

Abhilfe schaffen Obst- und Gemüsekisten, die bis vor die Haustür geliefert werden. Seit einigen Jahren boomt der Bringservice vieler Hofläden - auch in Schleswig-Holstein (siehe Karte). Neben deutschlandweiten Lieferangeboten gibt es auch in der Nähe regionale Direktvermarkter, die einen Lieferservice anbieten. Bestellt werden kann per Post, Fax, Telefon oder bei einigen Höfen sogar bequem übers Internet.

Zu den Anbietern in Schleswig-Holstein zählt Birgit Graf. Mit Gemüse-Abo-Graf beliefert sie sie in Panten im Kreis Herzogtum Lauenburg bis zu 300 Kunden. „Bis in den östlichen Hamburger Rand“, sagt die gelernte Gärtnermeisterin. Anders als bei vielen anderen Lieferangeboten steht hinter ihr jedoch kein eigener Hof. Birgit Graf arbeitet mit verschiedenen Betrieben aus der Region zusammen. Die Landwirte liefern die Produkte, sie übernimmt die Vermarktung. „Ich bin sozusagen ihr verlängerter Arm.“

Seit 2000 kooperiert Graf so mit den Höfen. „Anfangs musste man diese Art des Betriebsweges bekannt machen.“ Inzwischen sei es vielen Kunden jedoch vertaut, Produkte übers Internet zu bestellen. Im Angebot hat sie das klassische Obst- und Gemüse-Abo, Eier, Milchprodukte, Kartoffeln und ein Landwirt beliefert sie sogar mit Fleisch.

„Der große Vorteil der Abo-Kisten für Verbraucher und Anbieter ist die Planbarkeit“, sagt Graf. „Gehen die Anbieter auf Märkte, wissen sie nicht, was und wie viel sie verkaufen werden.“ Vieles müsse dann weggeschmissen werden. Und auch Verbraucher könnten immer individuell nach Bedarf bestellen. Zudem sei ein ausgeprägtes Umweltbewusstsein bei vielen Verbrauchern immer selbstverständlicher. „Vor allem junge Eltern denken vermehrt über Alternativen zum Konventionellen nach.“

Wo in Schleswig-Holstein eine Abo-Kiste im Lieferservice angeboten wird, sehen Sie auf unserer Karte:

 
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erstellt am 25.Aug.2016 | 20:02 Uhr

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