SYLTER RUNDSCHAU
"Natürlich Sylt"-Prüfsiegel
SMG und Privathotels setzen auf Nachhaltigkeit
Westerland. Geprüft und für nachhaltig befunden: Die vier Privathotels Sylt wurden vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit und Ökonomie (DINÖ) erfolgreich zertifiziert. Ab sofort dürfen der Benen-Diken-Hof in Keitum, das Landhaus Stricker in Tinnum, das Hotel Rungholt in Kampen und das Hotel Fährhaus in Munkmarsch das grün-blaue Prüfsiegel für "Gesicherte Nachhaltigkeit 2012" tragen. Zuvor musste jedes der vier Häuser sein Engagement und seine Kompetenz in Sachen Ökologie, Ökonomie und Soziales in einem zweistufigen Prüfverfahren nachweisen. Damit taten es die Privathotels Sylt der Sylt Marketing GmbH (SMG) gleich, die sich ebenfalls erfolgreich einer Nachhaltigkeitsprüfung unterzog.
Die Übergabe der Zertifikate und die damit einhergehende Auszeichnung als offizielle "Natürlich Sylt"-Partner fand im Rahmen der Sylter Gastro-Messe auf der von der SMG organisierten "Natürlich-Sylt"-Ausstellungsfläche statt. Im Beisein von Herstellern und Anbietern insularer Produkte überreichte SMG-Chef Moritz Luft den Geschäftsführern der Privathotels, Claas-Erik Johannsen, Holger Bodendorf, Dirk Erdmann und Gerhard Pohl, die Zertifikate. Diese seien nicht nur ein international anerkannter Beleg für geprüfte Nachhaltigkeit, sondern dokumentierten auch den Auftakt der "Natürlich Sylt"-Partnerschaft. "Wir sind uns der Verantwortung für den Erhalt der natürlichen Ressourcen unserer Insel bewusst. Höchste Zeit also, gemeinsam Impulse für nachhaltige Entwicklung zu setzen", so Luft.
Nachhaltige Entwicklung soll den ökonomischen, ökologischen und sozialen Bedürfnissen der Gesellschaft und den folgenden Generationen gerecht werden. Richtungsweisend dafür steht das SMG-Magazin "Natürlich Sylt", das seit zwei Jahren regelmäßig über die weniger bekannten Seiten Sylts informiert und Gäste für die Idee des sanften, ökologisch-nachhaltigen Inselurlaubs sensibilisieren will. Darauf aufbauende Projekte und Kooperationen sollen dieser Bewegung künftig mehr Nachdruck verleihen. Die dafür notwendigen Partner sucht Luft branchenübergreifend: "Hotellerie und Gastronomie sind die zentralen Leistungsträger im Tourismus. Wir hoffen und setzen auf starke Partner aus unterschiedlichsten Sektoren."
Wobei Nachhaltigkeit auch ein Wettbewerbsthema ist: "Der Wertewandel ist in vollem Gange, Gäste fragen das Thema verstärkt nach. Nachhaltigkeit trägt nicht nur zur Umweltentlastung bei, sie eröffnet auch Chancen", sagt Holger Bodendorf. Allerdings müsse es klar definierte Zertifizierungen geben, so der Sternekoch und Chef des Landhaus Stricker. "Das Prüfsiegel bringt auf den Punkt, was der Gast an Informationen und Sicherheit will."
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