Große Pause in der TSS – und viel Arbeit für die Milchkönigin: Janne Petersen (links) half bei der Getränkeausgabe tatkräftig mit. Foto: petra blume

Husum. Wenn es um gesundes Frühstück in Schulen geht, hat das Theodor-Storm-Gymnasium mit seiner "Bisstrothek" und dem Team von 160 ehrenamtlichen Helfern um Monica Carstens und Barbara Carstensen seit zehn Jahren stets die Nase vorn. Als Anke und Karl-Heinz Hansen aus Kolkerheide in der Fach-Zeitschrift "Meine Milchwelt" dann etwas über das Projekt "Gesunder Start macht Schüler smart" lasen, war für beide klar: Die TSS muss sich unbedingt um den von einem großen, norddeutschen Milchkonzern ausgelobten und mit 500 Euro dotierten Preis bewerben.

Und gestern hielt sie nun Einzug in der Schule, die Milchkönigin 2010. Janne Petersen aus Nordhackstedt, gelernte Molkereifachfrau und jetzt Studentin der "Milchwirtschaftlichen Lebensmitteltechnologie", steht voll hinter dem Konzept ihres Projekts - denn "viele Kinder wissen gar nicht, was gesunde Ernährung beinhaltet und warum sie so wichtig ist". Derzeit besucht die 21-Jährige die Bildungseinrichtungen, die sich beworben haben, und macht sich selbst ein Bild davon, wie dort gearbeitet wird und ob die Schüler das Ganze annehmen.

Die Flensburgerin zeigte sich beeindruckt vom Engagement des "Bisstrotheken"-Teams, das Frühstück und Mittag anbietet. "Bei 1100 Schülern gibt es pro Tag rund 700 Kundenkontakte", erklärt Lehrerin Barbara Carstensen. Die sechste Stunde ist extra für das Mittagessen frei. "Diese Pause tut den Schülern gut, und sie sind nach frisch gekochtem, gesundem Essen wieder fit für weitere Schulstunden", so Carstensen weiter.

Nach einer kleinen Autogrammstunde machte sich die Milchkönigin auf zur nächsten Schule. Wer gewonnen hat, steht am Ende des Jahres fest. Die TSS würde sich über den Sieg freuen, denn das hieße nach den Worten von Carstensen: "Wir haben alles richtig gemacht!"