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Pinneberger Tageblatt

03. Dezember 2016 | 05:40 Uhr

Auszeichnung für Lehrlinge : Sie sind die Besten ihres Fachs

vom
Aus der Redaktion des Pinneberger Tageblatts

Die Berufsschule in Elmshorn zeichnet Lehrlinge aus der Abteilung Nahrung aus. Sie haben zahlreiche Wettbewerbe gewonnen.

Elmshorn | Sie haben an überregionalen Wettbewerben teilgenommen und Top-Plätze belegt: 21 Berufsschüler des Nahrungsgewerbes aus den Kreisen Pinneberg, Steinburg und Dithmarschen sowie aus Lübeck sind deswegen am Dienstag in Elmshorn mit Urkunden und kleinen Präsenten für ihre überdurchschnittlichen Leistungen ausgezeichnet worden.

Vertreten waren Auszubildende aller Lehrjahre. Sie hatten etwa am Delta Cup in Hamburg teilgenommen. In diesem Wettbewerb treten fächerübergreifende Teams, etwa aus Köchen, Fleischern und Hotelfachleuten an. Die holsteinischen Azubis haben darin etliche Silbermedaillen geholt. Auch in Wettkämpfen während der Lebensmittelmesse Internorga waren sie erfolgreich. Darüber hinaus haben sie an zahlreichen Leistungsvergleichen auf Regional-, Landes- und Bundesebene teilgenommen.

„Heute ist ein Tag, der Zuversicht weckt“, sagte Burkhard Tiemann, Kreispräsident im Kreis Pinneberg. „Ein besonderer Dank gilt den Ausbildern. Denn nichts ist wichtiger als eine fundierte Ausbildung.“ Für Tiemann ist der qualifizierte Nachwuchs die Basis für die Unternehmen in der Region: „Gut ausgebildete Fachkräfte stärken den Mittelstand. Und der Mittelstand ist das Rückgrat unserer Gesellschaft.“ Volker Susemihl, stellvertretender Kreispräsident des Kreises Steinburg, sagte: „Sie haben den Grundstock fürs Leben geschaffen.“ Er appellierte an die Lehrlinge, sich ihr Leben lang fortzubilden: „Es klingt abgedroschen, ist aber trotzdem wahr: man lernt nie aus.“

Engagieren sich für Lehrlinge und Schüler: Claudia Böhm (links) und Marlene Danne.
Engagieren sich für Lehrlinge und Schüler: Claudia Böhm (links) und Marlene Danne. Foto: Thieme
 

Viel Lob gab es auch für Referendarin Marlene Danne und Gastronomin Claudia Böhm. Böhm hatte mit dem 13. Jahrgang des beruflichen Gymnasiums an einem Europawettbewerb teilgenommen. Mit den Schülern drehte sie kurze Erklärvideos zu europapolitischen Themen. Mit den Beiträgen gewannen sie den Wettbewerb auf Landesebene. „Wir sind ja Europaschule. Und mit dem Projekt hat Marlene Danne wirklich etwas Besonderes geleistet“, sagte Udo Pfahl, Abteilungsleiter Ernährung und Hauswirtschaft an der Berufsschule.

Auch Ausbilderin Claudia Böhm vom Restaurant Im Winkel in Elmshorn engagiert sich für Qualität in ihrer Branche. Sie hat den Wettbewerb „Der schön gedeckte Tisch“ ins Leben gerufen. Darin decken die Lehrlinge des Hotelfachs professionell und kraetiv Modelltische für die Gäste ein.

Falk Flemming Behnke (Restaurantfachmann, Sellhorns Gasthof in Tangstedt), Nico Schwientek (Koch, Tangstedter Mühle in Tangstedt), Kai Horn (Restaurantfachmann, Restaurant Mercator in Elmshorn), Dennis Brademann (Fleischereifachverkäufer, Real in Hennstedt-Ulzburg), Anne Schulz (Fleischereifachverkäuferin Edeka Schönbek in Glückstadt), Florian Grenz (Fleischer, Richard Basche in Itzehoe), Sarah von Bergner Hotel Mercure Klosterforst in Itzehoe), André Gastein (Koch, Restaurant von Stamm in Uetersen), Maike Thomae (Bäckerin Bäckerei Frähmke in Itzehoe), Katharina Dwinger (Fachfrau für Systemgastronomie, Diane Cichon Systemgastronomie in Quickborn), Tom Gleitsmann (Koch, Gasthof Zur Erholung in Heiligenstedten), Jule Hinrichs (Bäckerin, Bäckerei Millahn in Elmshorn), Erika Nürnberg (Fachfrau für Systemgastronomie, Bäckerei Junge in Lübeck), Rebecca Cissé (Fachkraft im Gastgewerbe), Oliver Bayer (Systemgastronomie in Pinneberg), Timo Baqi (Bäcker, Flethbäckerei Merz in Glückstadt), Yasmin Kohnke (Bäckerverkäuferin, Bäckerei Schlüter in Halstenbek), Maik Heuer (Bäcker, Bäckerei Sedemund in Elmshorn), Michael Curdts (Bäcker, Bäckerei Carstens in Itzehoe), Patrick Kalbreyer (Bäcker, Bäckerei Hackrad in Wedel), Lina Kollwitz (McDonalds in Henstedt-Ulzburg), Chantal Kegel (Hotelfachfrau, Restaurant zum Dückerstieg in Neuendorf-Sachsenbande), Marlene Danne (BS Elmshorn).
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erstellt am 06.Jul.2016 | 10:00 Uhr

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